エビピラフって作ったことありますか？
今回は、めっちゃ美味しいバターライスを使ったエビピラフのご紹介です。
息子のイメージとしては、ワンピースでサンジがバラティエで銀に作ったピラフ！だそうです 笑
工程が大変そう…なんて思わないでください！
炊飯器でバターライス炊き、炒めた具材と混ぜる！これだけです。
チャーハンを作るみたいにチャチャっと作れるし、バターライスが美味しいので是非、作ってくださいね〜
バターライスって作ったことないなぁ
準備が大変そう？？
家にあるものでできるから大丈夫！
手をしっかり洗ってニトリルを着けて調理開始〜
業務用 使い捨て手袋 黒 ニトリル手袋 N460 パウダーフリー ブラック バラ SS・S・M・L 100枚入 食品衛生法対応
調理する前はしっかり手を洗い、衛生面を考えニトリルを使ってます。
こちらのニトリルは使いやすくてオススメです。
まずは材料から
我が家で作る1人前の材料です。
マッシュルームってあんまり買わないと思いますが、風味が出るのであった方がいいかと思います。
用意できなければエリンギでも代用できるかもです。
美味しいバターライスを作りましょう！
こちらがバターライスの分量になります。
この分量がポイントなので、しっかり計量してくださいね！
バターを潰し、軽く混ぜます。最後に月桂樹（ローリエ）を1枚入れて炊飯器で普通に炊きます。
月桂樹を入れるといい香りがしますので、必ず投入して下さい！
炊いてる間に特製タレ作りと具材炒め
バターライスは炊飯器にお任せして、その間に特製タレを作り具材を炒めます。
まずは特製タレを作ります。
分量は息子はテキトーなんですけど、みりん：めんつゆで１：２の割合だそうです。
小鍋にみりんを入れたら煮切ってください。その後、めんつゆを入れます。
ニンニクと生姜のチューブも「こんなに入れる？」っていうぐらい豪快に投入してしっかり混ぜ、沸騰させます。
この特製タレは日持ちするので他の料理にも使えます！
フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、人参、マッシュルームを炒めて取り出します。
オリーブオイルかバターでエビを炒め、塩胡椒して白ワイン少々。
アルコールを飛ばして取り出します。
バターライスとご対面！
バターライスが炊き上がったら250gぐらい使います。
フライパンにバターを入れ、バターライスと具材を入れ合わせます。
味を見ながら特製タレを入れ全体に混ざったら完成です！
こちらのティファールのフライパンは省スペースで収納できますのでオススメです。
どうでしたか？
定番のチャーハンも美味しいけど、たまにはバターライスを炊いてピラフを作ってみませんか？
月桂樹の香りのバターライスは本当に美味しいのでオススメです！
詳しい作り方は、YouTubeでもご紹介していますので、見ていただけると嬉しいです。
