カルボナーラってどんなイメージですか？
家にあるもので簡単に作れたら節約になりますよね〜
濃厚なカルボナーラソース、本当に美味しいので紹介させていただきます！
今回も息子に登場してもらいますね！
やみつきカルボナーラですので作ってみて下さい！
まずは手をよく洗います！
衛生面を考え手袋をはめてから調理開始です！
調理の時はいつもこちらの手袋を使用しています
業務用 使い捨て手袋 黒 ニトリル手袋 N460 パウダーフリー ブラック バラ SS・S・M・L 100枚入 食品衛生法対応
まずは材料から
家にあるもので簡単に作ることができます！
ベーコンや鷹の爪、ニンニク、バターは目分量なので詳しくはYouTubeをご覧いただけるとわかりやすいと思います。
早速、調理開始です！！
チャチャっと作ります♪
1.卵2コをボールに割り入れ、パルメザンチーズを入れて混ぜ、更に牛乳も少々入れ混ぜる
2.フライパンにみじん切りにしたニンニクと鷹の爪を入れ火にかける。ベーコン、バターを入れ炒める
残りの牛乳を入れ、煮詰める（牛乳の色が変わります）
煮詰まったら火を止める
3.パスタは表示時間より1分短く茹でる（我が家は2分短く茹でてます）
4.茹で上がったパスタは湯切りをし、フライパンに投入（火は止めたままです）
＊パスタに軽く和えるようなイメージです
5.ボールの中のカルボナーラソースをフライパンに投入し（火はごくごく弱火）よく和えます
６.パスタを盛り付け、卵黄をトッピングし、パルメザンチーズと黒胡椒をかける
我が家のフライパンは古い物ですが、こちらのティファールのフライパンセットなら収納に困らない優れものです！
どうでしたか？
カルボナーラって自宅で作れるイメージではなかったと思いますが、簡単に作ることができます。
おウチ時間が長くなった今、たまには自分のためにご褒美パスタを作ってみて下さいね。
YouTubeで詳しい作り方の動画をアップしていますので、観ていただけると嬉しいです！
最後までありがとうございました！
